Kombucha op blik
7 november 2023
Laurent

Kombucha op blik

Er bestaat een heilige graal voor drank, maar niet iedereen kent die of heeft zelfs nog van het bestaan ervan gehoord.

Laten we het over Kombucha hebben!

Mijn “heilige graal drank” label is meer een grapje, maar kombucha is zeker een eyeopener voor veel mensen.

    1. Geweldig alternatief voor frisdranken met een hoog suikergehalte
    2. Het heeft voordelen voor de gezondheid
    3. Steeds meer kombucha in de winkelschappen, het wordt steeds beter verkrijgbaar
    4. Een echt smaakvol alternatief voor hen die alcohol overslaan of hun alcoholinname proberen te minimaliseren

Laten we eens wat dieper in Kombucha duiken.

Wat is Kombucha?

Kombucha is een gefermenteerde drank gemaakt van thee, suiker en een symbiotische cultuur van bacteriën en gist (SCOBY). Veel mensen drinken om verschillende redenen kombucha, maar het is belangrijk om te weten dat de potentiële voordelen en smaak kunnen variëren op basis van persoonlijke voorkeuren en het specifieke merk of zelfs zelfgemaakte recept.

Hier zijn enkele mogelijke redenen waarom mensen Kombucha drinken

    1. Probiotisch gehalte: Kombucha is rijk aan probiotica, dit zijn nuttige micro-organismen die een gezond darmmicrobioom kunnen ondersteunen. Deze probiotica kunnen helpen bij de spijsvertering en de algehele gezondheid van de darmen.
    2. Antioxidanten: Kombucha bevat antioxidanten, zoals polyfenolen, die je cellen kunnen helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.
    3. Opties met weinig suiker: Veel commerciële Kombucha merken bieden suikerarme of suikervrije varianten aan, wat een gezonder alternatief kan zijn voor suikerhoudende dranken die we allemaal kennen of drinken.
    4. Unieke smaken: Kombucha is verkrijgbaar in veel verschillende smaken, omdat het op smaak gebracht kan worden met fruit, kruiden en specerijen. Dit maakt het een aantrekkelijke optie voor wie op zoek is naar een verfrissende en unieke drank.
    5. Mogelijke voordelen voor de gezondheid: Sommige mensen beweren dat Kombucha heeft geholpen bij verschillende gezondheidsproblemen, waaronder meer energie, een betere spijsvertering en een betere immuunfunctie. Wetenschappelijk onderzoek naar deze mogelijke voordelen is echter nog gaande en individuele ervaringen kunnen variëren.

Blikjes, blikjes, blikjes

Bij Mainland Canning zien we dat steeds meer Kombucha-brouwers overstappen op blik als hun belangrijkste verpakkingsformaat.

Een voorbeeld hiervan is de installatie van de
Micro Kan IMP2
die we hebben geleverd aan
Mun Kombucha
in Barcelona, Spanje. Een korte video van deze Kombucha conservenlijn kun je hier bekijken: YouTube

Onze klanten overwegen dus een paar dingen voordat ze hun Kombucha in blikjes overzetten

Kombucha drinken uit een blikje biedt verschillende voordelen in vergelijking met andere verpakkingsopties, zoals glazen flessen of plastic verpakkingen. Hier zijn enkele redenen waarom je voor Kombucha in blik zou kunnen kiezen:

    1. Draagbaarheid: Kombucha in blik is gemakkelijk mee te nemen en te vervoeren. Het is lichtgewicht en duurzaam, waardoor het geschikt is voor gebruik onderweg. Je kunt hem meenemen naar je werk, de sportschool of activiteiten buitenshuis.
    2. Duurzaamheid: Aluminium blikjes zijn recyclebaar en belasten het milieu minder dan sommige andere verpakkingsmaterialen. Ze kunnen efficiënter worden gerecycled en hergebruikt, waardoor minder afval ontstaat en het milieu minder wordt belast.
    3. Bescherming tegen licht: Blootstelling aan licht kan de kwaliteit en smaak van Kombucha na verloop van tijd aantasten. Kombucha in blik biedt een betere bescherming tegen licht, waardoor de smaak en kwaliteit van het product behouden blijft.
    4. Luchtdichte afsluiting: Blikjes zorgen voor een luchtdichte afsluiting, waardoor het koolzuur en de versheid van de Kombucha langer behouden blijven.
    5. Minder risico op glasbreuk: In tegenstelling tot glazen flessen breken blikjes niet als ze vallen, waardoor het risico op ongelukken en verwondingen afneemt.

Uiteindelijk hangt de keuze tussen Kombucha in een blikje, glazen fles of andere verpakking af van je persoonlijke voorkeuren en behoeften. Als je waarde hecht aan draagbaarheid, duurzaamheid en gemak, kan Kombucha in blik een goede optie zijn.

De Kombucha toekomst

De toekomst van Kombucha dranken zal waarschijnlijk gepaard gaan met verschillende trends en ontwikkelingen naarmate de markt zich blijft ontwikkelen. Hier zijn enkele mogelijke aspecten van hoe de toekomst voor Kombucha-drankjes eruit zou kunnen zien:

    1. **Toegenomen populariteit**: De populariteit van kombucha zal waarschijnlijk blijven groeien naarmate meer consumenten op zoek gaan naar gezondere en probiotische dranken. Het kan een gangbare keuze worden voor mensen die hun consumptie van suikerhoudende frisdranken willen verminderen.
    2. **Smaakinnovatie**: Kombucha merken zullen waarschijnlijk blijven innoveren met nieuwe en creatieve smaakcombinaties om een breder scala aan smaakvoorkeuren aan te spreken. Je kunt een grotere verscheidenheid aan smaken en ingrediënten verwachten.
    3. **Functionele Kombucha**: Er kan een focus komen op functionele Kombucha, met merken die extra gezondheidsbevorderende ingrediënten toevoegen zoals adaptogenen, kruiden en superfoods om specifieke gezondheidsvoordelen te behalen.
    4. **Opties met weinig of geen suiker**: Nu de consument zich steeds meer bewust wordt van de invloed van suiker op de gezondheid, zullen Kombucha-merken waarschijnlijk meer opties met weinig of geen suiker aanbieden om tegemoet te komen aan verschillende dieetvoorkeuren en -eisen.
    5. **Gemak en verpakking**: Kombucha in handige verpakkingen, zoals blikjes en kleinere flesjes voor eenmalig gebruik, kan aan populariteit blijven winnen. Innovaties in verpakkingen kunnen ook milieuvriendelijke opties omvatten.
    6. **Wereldwijde uitbreiding**: Kombucha zal zijn wereldwijde expansie waarschijnlijk voortzetten naarmate meer mensen over de hele wereld deze gefermenteerde drank ontdekken en omarmen. Er kunnen lokale en regionale variaties ontstaan.
    7. **Regelgevende uitdagingen**: Naarmate de populariteit van kombucha toeneemt, kunnen regelgevende instanties hun richtlijnen voor de productie en etikettering blijven verfijnen, wat invloed kan hebben op de manier waarop kombucha op de markt gebracht en verkocht wordt.
    8. **Gezondheidsonderzoek**: Lopend onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Kombucha kan leiden tot meer concreet bewijs van de positieve effecten, waardoor de status van Kombucha als een gezondheidsbewuste drank verder wordt verstevigd.
    9. **Marktconsolidatie**: Naarmate de markt volwassener wordt, kunnen grotere drankenproducenten kleinere Kombucha-merken overnemen of erin investeren, wat tot marktconsolidatie kan leiden.
    10. **Thuisbrouwen en doe-het-zelven**: Thuis Kombucha maken zal waarschijnlijk een populaire trend blijven voor degenen die graag hun eigen gefermenteerde dranken maken. Naarmate meer mensen experimenteren met thuisbrouwen, kunnen ze nieuwe smaken en variaties creëren.

Over het geheel genomen lijkt de toekomst voor Kombucha-dranken er een te zijn van voortdurende groei, diversificatie en innovatie, omdat het voldoet aan de vraag van gezondheidsbewuste consumenten die op zoek zijn naar smaakvolle, suikerarme en probiotica-rijke drankopties. De specifieke ontwikkelingen zullen echter afhangen van consumentenvoorkeuren, marktdynamiek en veranderingen in de regelgeving naarmate de sector zich ontwikkelt.

Bij Mainland Canning zijn we grote Kombucha-fans, van heerlijke gember- tot hop- of roodfruitsmaak, we zijn er dol op.

Ons Kombucha-klantenbestand groeit elk jaar en dat betekent dat er meer Kombucha-blikjes op de markt komen. Neem contact met ons op als je wilt horen wat we kunnen doen om jouw Kombucha merk te laten groeien.

Kombucha op blik